Nos recettes et astuces pour sublimer la saint-jacques de noël

Name: Nos recettes et astuces pour sublimer la saint-jacques de noël
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: saint-jacques de noël

Les coquilles saint-jacques sont un mets de choix sur les tables de fêtes. Photo par Havang(nl)

La noix de Saint Jacques en entrée ou en mise en bouche c'est léger, fin, gouteux et donc idéal pour un début de repas qui s'annonce généralement copieux ! Elle vous permet aussi lors de grands repas de servir un bon produit pour un coût total raisonnable.

La Saint-Jacques, en mise en bouche ou en entrée selon les budgets, est la reine du repas de réveillon. Fraîche et savoureuse, elle éveillera vos papilles.

Meilleures recettes de saint-jacques de noël et de cru des Gourmets

Des idées de recettes de saint-jacques de noël et de cru pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Carpaccio St-Jacques aux clémentines et perles de citron et poivre

kaderick

Je vous présente une entrée des plus raffinées et pourtant si simple à faire. Des saveurs d’agrumes qui vont à merveille avec ce carpaccio de saint-jacques qui sont d’une fraîcheur idéale pour une belle entrée ! Vous allez de plus pouvoir préparer le carpaccio de saint-Jacques à l'avance ce qui vous dégagera du temps pour réaliser le reste du menu.

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Éplucheur peaux fines

Il rase de près sans abîmer.

Voir aussi

Mariner

Cultures, nourriture

Les coquilles saint-jacques

Tartare et carpaccio

Conseils de préparation des tartares et carpaccios

Assaisonnements pour tartares et carpaccios

Fruits de mer

Coquille saint-jacques

Corail de saint-jacques

Noix de saint-jacques

13 desserts

Bûche de noël

Chapon de noël

Dinde de noël

Foie gras

Huîtres

D'autres recettes avec aussi...

ail asperge betterave beurre blanquette bouchées cacao carpaccio cassolette caviar céleri champignons chorizo chou chutney citron crème cru crustacés curry échalote épices fenouil feuilletés fèves foie gras fondue fruits fruits de mer gambas gingembre légumes mangue marrons miel millefeuille noël noix orange pamplemousse pâtes persil poires poisson pommes ravioles sauce saumon vin vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de saint-jacques de noël et toutes les recettes de cru

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tartare de Saumon à la Tahitienne

Le Chameau Bleu

Allez ! On vous embarque avec nous à Tahiti, du moins avec une belle recette fraiche et parfumée. Nous vous proposons aujourd'hui un tartare de saumon à la tahitienne. Une recette simple et rapide à exécuter.